Nudelauflauf
Für 4 Personen Auflauf
Zutaten
- 250 g Nudeln vorgekocht
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Stck. Lauch in Ringen
- 1 Stck. Knoblauch
- 1 EL Schmelzkäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Gewürze
- 1 TL Gemüsebrühe
- Muskat
- Salz
Instructions
Olivenöl erhitzen, Lauchringe und Knobi andünsten, Dose mit stückigen Tomaten zugeben, mit Gemüsebrühe und Gewürzen abschmecken, aufkochen, Schmelzkäse unterrühren, mit den gekochten Nudeln vermischen, in eine Auflaufform (gefettet) geben, Tomatenscheiben darüber verteilen, Tomaten mit Gewürzsalz bestreuen, dann im Backofen mit 175°C backen. Nach 15-20 Minuten, wenn leichte Bräune ist, mit gehobeltem Emmentaler bestreuen und weitere 10 Minuten backen.