Sauerkrautsuppe
Für 4 Personen Suppe
Zutaten
- 200-300 g Sauerkraut aus der Dose
- 4 Kartoffeln mittelgroß
- etwas Lauch und Sellerie
- kleines Stück Knobi
- 100 g saure Sahne
- Gemüsebrühe
- Muskat
- Pfeffer
- Salz
Instructions
Sauerkraut mit Kartoffeln und Lauch, Sellerie, mit ¾ l Wasser gar kochen, pürieren, mit Gewürzen abschmecken, kurz aufkochen, von der Kochstelle nehmen und saure Sahne unterrühren.