Gedeckter Apfelkuchen mit Vanille
Für 4 Personen Kuchen
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 1 Packung Vanillepudding
- ½ l Apfelsaft
- 1 Schuss Weißwein
- Zucker nach Belieben
Instructions
Mürbe-Knetteig wie bei gedecktem Apfelkuchen.
Die geschälten Äpfel stückig schneiden, im Apfelsaft und Zucker nicht zu weich kochen, mit dem im angerührten Vanillepudding binden, dann auf den vorbereiteten Boden, der vorher mit Parniermehl ausgestreut wurde, verteilen und mit der Teigplatte abdecken, Rand andrücken und bei 175°C etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.